Quand l'agriculteur se rapproche du consommateur ,amateur de bonnes viandes...

mon parcours

    Après une production laitière pendant des années je suis passé depuis peu à la production bovine et souhaite être au plus près du consommateur pour éviter les intermédiaires inutiles.

mes convictions

   J'élève de manière traditionnelle mes vaches limousines ,je suis tous les jours au contact de mes animaux afin de les apaiser et d'en prendre soin .

Je suis très attaché à la qualité des soins de mon troupeau en les laissant brouter le plus souvent possible en plein air.

   Leurs principales nourritures est le foin ,l'ensilage ,les céréales pour les mères et le lait pour les petits veaux de moins de 8mois.

  Je réalise la vente directe de mes veaux et bœufs pour vous permettre de manger de la qualité au plus près de chez vous.

  La race limousine a une qualité bouchère exceptionnelle ,une tendreté et une saveur reconnue.

les colis

   Je vous propose une viande de veau rosée et savoureuse et une viande de bœuf rouge et gouteuse dans des colis de 5kg (panachage de morceaux).

  L'abattage , la découpe et la composition de ces colis sont fait part des professionnels.

  La viande est mise sous vide individuellement ,prête à déguster ou  à conserver au congélateur.

13€50 le kilo pour un colis standard (côtes, escalopes, tendron, jarret, blanquette, rôti)

chaque colis fait environ 5kg

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pour toute autre demande merci de me contacter

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Livraison à domicile ou à lieu de RV

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